Giardinauta!! Coltivando il tuo pollice verde…. » Entries tagged with "capulì"

Il capulì o “capulin” ben si adatta anche al vaso!

Il capulì o “capulin” ben si adatta anche al vaso!

Con la riscoperta della biodiversità ci si riesce  a imbattere in frutti poco conosciuti antichi e rari oggi assenti da supermercati e bancarelle causa omogeneizzazione dei mercati. E’ il caso ad esempio de Il capulì è una varietà di pruno antica oggi poco conosciuta e coltivata. I suoi frutti sono simili a ciliegie, ma dal sapore più asprigno, allappante e meno dolci. Si usa prevalentemente per fare marmellate o gelatine (che per il tasso di acidità non hanno bisogno di … Read entire article »

Filed under: Coltivare & Curare le Piante, Giardinauta! Tutti gli Articoli, Sul Balcone e sul Terrazzo