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A Castello Quistini in Franciacorta, è arrivata la Stevia, il sostituto naturale dello zucchero.

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La Stevia, il dolcificante naturale con zero calorie
 A Castello Quistini in Franciacorta, è arrivata la Stevia, il sostituto naturale dello zucchero.
Presso l’azienda agricola di Castello Quistini, in provincia di Brescia è arrivata la Stevia, una piccola pianta perenne della famiglia dei crisantemi originaria del sudamerica che cresce fino a 80 cm.
E’ un vero dolcificante naturale, con zero calorie e con proprietà dolcificanti, nella sua forma naturale di 10/15 volte quello dello zucchero classico,
in polvere estratta dalle foglie, dalle 70 alle 400 volte più dolce dello zucchero.
Il suo nome completo è Stevia Rebaudiana Bertoni e può essere davvero un ottimo sostituto dello zucchero.


Alcuni caratteristiche:
– non contiene calorie
– non causa diabete
– non contiene ingredienti artificiali
– non altera il livello di zucchero nel sangue
– non ha tossicità (diversamente dai dolcificanti sintetici)
– non non provoca carie e placca dentale
– può essere usata in cucina
Negli Stati Uniti, l’uso della Stevia come sostituto dello zucchero è recente.


A partire dal 2012 anche l’Unione Europea ha acconsentito all’utilizzo e alla commercializzazione di questa pianta,
il cui divieto fu giustificato per ragioni sanitarie,
ma che in realtà aveva ragioni più politico-economiche.
Troverete le piantine di Stevia
e altre rare piante officinali presso l’azienda agricola di Castello Quistini, 
specializzata in Rose da collezione e piante officinali.
Potete visitare il vivaio tutti i giorni
previa telefonata al 320/8519177

oppure
la Domenica dalle 10,00 alle 12,00
dalle 15,00 alle 18,00.


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